在湖南地区非常时兴吃一些小炒菜，这种家常菜的营养成分很高，口味也是一级棒的，最关键的是十分的生活中，并且很性价比高，不需要提前准备过多的陶器或是家用电器，只需要提前准备一口锅，再再加一些平时我们常常会采用的调味品就可以作出特色美食，菜的味儿不一样来自于上料的次序，也有制做的方式。

菜肴特点

湖南小炒肉是湖南特点传统式特色美食，归属于湘特色菜。以猪前腿肉，指天椒，蒜等为食物。湖南省口味的小炒肉麻辣可口，肉质地细嫩，肉味浓厚，用于下饭下饭菜全是非常好的菜，还很合适带快餐盒饭。

作法一

制做原材料: