这些出現高胆固醇的人，或是已经减肥瘦身中的人，常常会害怕吃荤，担心吃完会造成 减肥瘦身不成功，也有许多 肉吃完会造成 胆固醇上升，但这种群体能够 安心吃鹅肉，鹅肉的脂肪率還是很低的，并且带有丰富多彩的不饱和脂肪，因此吃鹅肉还具备减少胆固醇的功效，下边教大伙儿做大豆炖鸭子的方式。

大豆炖鸭子作法：

炖鸭子的情况下放大豆，鹅肉并不会因而而非常容易熟，但是它是非常好的配搭。作法以下

一、原材料

鹅肉500g、大豆150g、油5克、盐3克、酱油10克、味精3克、蒜头2瓣、米酒2汤勺、姜3片

二、作法