大白菜是日常生活最常见的蔬菜，很多人非常容易忽视大白菜的存有，事实上，多吃白菜对身心健康很有益处，例如大白菜含有膳食纤维素，此外带有丰富多彩的钾元素，因此非常合适高血压高血脂的人吃，常常吃白菜有益于消化道身心健康，还可以增加抵抗力这些，非常简单的食用方法是做水煮白菜来吃，具体方法以下。

开水煮白菜的作法：

作法一

食物

白菜10KG（每株仅用极嫩的菜心一部分）、柴鸡2500克、香肠爪子200克、猪排骨500克、瑶柱300克、削皮净瘦鸡脯肉700克、全猪瘦肉300克、盐10克、米酒10克、葱50克、姜10克、水4升。

流程