提及胃癌这类病症，坚信任何人都是十分担心，该病症确实情况严重，乃至会严重危害到人身安全，一旦胃癌出現得话，伤害是难以避免的，因此对于这类病症，平常要搞好防范措施，例如大伙儿在日常生活中能够 多吃四季豆，吃四季豆可以合理防止消化道癌症，茄子的吃法十分多，现阶段最时兴的是炒茄子来吃，下边教大伙儿美味又简单做的炒茄子方式。

茄子炒什么东西好吃又简单？

作法

1：四季豆去蒂清洗，切滚刀块，蒜头籽切粒

2：把锅烧热加点油，油的量适度多一点，待油热至八、九成时倒进四季豆，略微炸会看四季豆呈全透明状就表明早已吸进了油（无需炸得过软烂哦，不然没型了），就可以用漏勺把四季豆捞上去，用炒勺把四季豆挤压成型一下将油控干，盛出备用。

3：将炸茄子的油倒出去，不用再加点油，就着底锅未倒尽的余油，把鱼浆放进煸香，添加香油，番茄酱及白砂糖（三样的量必须适当多一点），一同煸炒，炒匀后倒进四季豆再次煸炒，假如感觉有点儿干就点一点水，把火调小盖上盖子焖30秒，至四季豆软熟进味后放进鸡精就可以起锅