牛肉这类食物在日常生活中能够 用以制做多种多样美味的食物，我们制做牛肉的情况下是不可以放醋的，一般是放进姜片等调味品，能够 除去牛肉的臊味，而放醋会影响到牛肉的功效与作用。由于牛肉是湿热、补肾壮阳的，添加白米醋会减少牛肉的使用价值，也有有可能出現有害的物质，因此大伙儿应当要造成留意。

羊汤能够 放醋吗

羊肉和醋不可以另外服用牛肉性湿热，具备养血滋阴养血、温中暖下、壮阳补肾等作用。醋性温，有健脾开胃、活血化瘀、除菌等功效，在其中含有的蛋白、糖原、维他命和冰醋酸、乳酸菌、琥珀酸等多种多样柠檬酸，与凉性食物般配实际效果不错，而不适合与牛肉这类湿热食品般配。牛肉与食用醋配搭不但会消弱二者的饮食疗法功效，还会继续造成对身体危害的物质。

羊汤放醋会如何

《本草纲目》称：“牛肉同醋伤官内心”。牛肉热门，醋性辛温，与酒性相近，两物同煮，易取火动血。因而羊汤中不适合放醋。牛肉中带有丰富多彩的蛋白，而荼叶中带有较多的单宁酸，吃了牛肉后立刻喝茶，会造成一种叫单宁酸蛋白的物质，非常容易引起便秘;若与冬瓜同食，易造成 黄疸和脚气病。肝脏有病患不适合很多摄取牛肉。

羊肉焯水时放醋可到膻