抹茶月饼馅
发布时间:2021-11-18 11:42:02
4拌和成匀称的稀面浆,筛粉2次,静放30分钟;
5静放30分钟后,将盆放进炒锅中,表层盖上保鲜袋,火灾蒸约25分鐘至面浆全熟。
6煮熟的面浆,用筷子用劲的拌和至丝滑,放冷后,就是冰皮了。
7白红豆沙中添加可可粉;
8揉匀,即变成宇治抹茶馅了;
9把冰皮分为25g的大份,揉圆,预留;宇治抹茶馅也分为25g一个的大份,揉圆,预留;
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