2、在热锅里倒进适当食用调和油烧开，将肉划归锅中炒一会(肉是事前用生抽、米酒、吉士粉码好味的)，随后放进葱丝和姜片炒出香味;

3、将小肉放进锅中煸炒一会，随后放进少量米酒、白醋、生抽酱油、白胡椒粉、味精再次煸炒;

4、将切完的花椰菜、胡萝卜丁放进锅中跟肉一起煸炒，待锅中的菜基本匀称混和后添加适量的水将菜闷一会，待花椰菜炒过以后放进适当食用盐煸炒，水基本锅糊的情况下出锅好啦，这家常小菜就那么简易出去啦～～

原材料：花椰菜、西红柿

调味品：植物油、香葱根、生姜粉、食用盐、味精

、米酒、芡粉