一些家中在铁锅炖菜或是是煲汤的情况下，会添加一些核桃仁，由于核桃仁的营养成分较为高常常吃核桃，有利于抵御癌症，并且在怀孕期间吃核桃还非常容易推动身体小孩的头脑生长发育，由于核桃仁的外形像人脑，因此吃核桃补脑的作用也是很好的，熬汤的情况下可以作为调味品，那麼核桃仁煲什么汤比较好呢?

核桃仁煲鸡汤

原材料:核桃仁500克，鸡1只，茯苓、盐少量。 制作方法: 1.核桃仁去壳取肉;将新鲜的核桃与茯苓用冷水浸湿清洗。 2.鸡去内脏器官、去植物油脂，清洗。 3.将所述食物放进锅中，加1000ml水，用文火煲约2钟头，最终放盐调料就可以。

益脑核桃仁骨头汤

原材料:猪排骨一斤、新鲜的核桃三两、茨实二两、茯苓一小块。 猪排骨放进锅中并加几块姜飞水，水滚后再次煮个10分钟以后捞出并清洗预留。 茯苓泡软并去瓢。 茨实清洗，将全部原材料放进石锅。 添加六碗水 火灾煲滚转文火慢煲三小时。 出锅再放盐调料。 汤煲好了，快趁着热喝吧