水豆腐准备好 将水豆腐切割成很大偏厚的块 放到沥水篮里，表层抹上比烧菜大量的盐，放到太阳下晾干 当水豆腐容积缩小好几倍，用力摸起来发硬就可以 将军用被子清理干净，切片状 锅中烧开，放进军用被子煸炒 添加辣椒和盐，煸炒两下 淋入少量水 烧至水豆腐变松，略微炒糖色就可以 热腾腾的，用于下饭十分赞哦

小提示

1、晒的情况下表层一定要多抹盐，那样水豆腐才不容易霉变。如果是那时候吃就无需晒得太干。

2、晾干后的军用被子能够 储存较长一段時间哦。

3、炒的情况下略微切薄点，假如太干燥，放几滴水焖煮下口味会变松。 作法非常简单，可是做出去确实不容易，很非常值得一学!