55.添加茄子丝火灾炒。

66.添加尖椒丝，适当香油再次火灾快炒。

77.起锅前添加适量盐。

夏季一直会出现许多 不一样的蔬菜水果，黄瓜、四季豆、豆角这些，许多 盆友喜欢吃四季豆，炒茄子一般是切割成丝，今日就讨论一下炒茄子是怎样做的。

最先，要准备好2个四季豆，尽可能挑小一点的，随后再提前准备2个辣椒，都了解辣椒是全能的火锅配菜，自然这儿也不可或缺。辣椒和四季豆清洗。

四季豆要先削皮，自然如果是较为嫩的还可以不去皮，削完皮后就可以切条了，把四季豆和辣椒都切割成丝预留，辣椒先加盐腌渍。

如今就可以开枪了，先把锅加温，加温后再放进适当的植物油，喜爱吃辣椒的盆友能够 加一点郫县豆瓣酱在里面，直到锅中煮沸后就可以倒进茄子丝和辣椒丝了。