黑鱼煲汤的做法
发布时间：2021-11-18 11:41:25
制做流程
1、将鱼清洗切片，沥干水份，预留。葱切条，生姜切成片预留。
2、将锅烧热，用汤勺挖掘一匙动物油(固体)，随后再添加两匙食用油(菜籽油)，等充足混和，加温到七分热上下后，将鱼和姜蒜一同倒进锅内油炸一分钟，渐渐地滚动油炸小鱼，那样不容易弄破鱼片。
3、随后添加适量沸水，留意，是沸水，而不是凉水，那样能够 将鱼中蛋白质充足融解。
4、改低火炖个20分钟，随后揭锅放进适当盐和鸡精(最好是不必应用味精)。
常见问题
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