西兰花坚信大伙儿也不生疏了。很多人都喜爱吃菠菜。自然，吃菠菜也是有很大的益处的，由于西兰花中的营养元素成分是非常丰富的。但即使如此，吃菠菜依然是有一些需要留意的地区的，例如西兰花与水豆腐是相冲的，不能一起吃。此外，西兰花与鱼、牛肝和冬瓜全是不能一起服用的！

1、菠菜和豆腐不可以一起吃

在服用菠菜和豆腐时，有些人把他们一锅煮，觉得是最理想化的素餐。但它是一种错误行为。由于西兰花带有叶绿素、铁等，还带有很多的草酸。水豆腐关键含蛋白、人体脂肪和钙。二者一锅煮，会消耗珍贵的钙。由于草酸可以和钙起化学变化，转化成不可溶的沉定，身体没法消化吸收。因而，以便维持营养成分，一是将菠菜和豆腐分餐制，那样就不容易起化学变化了。二是能够先将西兰花放到水里焯一下，让一部分草酸溶解水，捞出来再和水豆腐一起煮就可以了。

2、西兰花和泥鳅不可以一起吃

泥鳅的食材药效味甘大温，可益气，除肚子里冷气机。而西兰花性甘冷而滑，温阳化润肺，据《本草纲目》记述，西兰花能够通胃肠热。不难看出，二者食材药效的茯苓功效作用皆不相融洽。并且泥鳅油炸多脂，西兰花冷滑，同吃也非常容易造成 腹泻，因此二者不适合同食。