在日常生活中有很多人较为喜欢吃水豆豉，在烧菜的全过程中，也是有一些人要添加水豆豉调料儿，实际上针对干水豆豉也是可以立即炒着吃的，水豆豉和我们平常吃的大豆十分的类似。它里边带有的蛋白成份是十分多的，吃完以后可以提升我们人体的免疫能力，那麼干水豆豉如何炒的较为美味呢?

原材料:大豆、盐、剁辣椒、辣椒粉、花椒面、生姜沫、纯粮酒

作法1、

大豆清洗泡一夜。

2、将大豆煮开，煮豆的水不必倒，放盐储存在电冰箱里。

3、大豆放到溫暖的地区发醇3天上下，发醇好的模样是黄豆中间拥有粘粘的液體就可以了。