火龙果咋吃？
发布时间：2021-11-18 11:40:00
1、新鲜虾（沙虾）削皮，用湿布将虾的水分除掉。
2、盐腌一会，控干水分再用湿布排出水分。把虾放到蛋清中添加干淀粉，顺一个方位拌和。最终用食用油抓拌（避免虾进锅后粘在一起），静放10分钟。
3、莴笋清洗切条，火龙果削皮，葱清洗切条。
4、锅中不必烧的太热了，把虾放入锅中用筷子顺时针方向转圈，色调一变就起锅。
5、加点油，细莴笋梗、火龙果、葱段，炒几下放进虾，煸炒起锅。
作用：健脾补血。
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