平底锅煎五花肉怎么做？
发布时间：2021-11-18 11:39:53
作法：
1，将五花肉的皮肉除去，要不然煎或是烤成的皮肉一部分咬没动，这一流程最好是让卖菜的朋友帮助进行，皮肉能够做肉皮冻。
2，将块状的五花肉放置。
3，由肉的一段刚开始，将五花肉向内翻卷，尽可能卷得紧一些。
4，用保鲜袋将肉卷包起來，缠紧，放进冰箱冷冻室将肉卷冻硬。
5，取下冻硬的肉卷，横着切割成片状。
6，取一只厚底炒锅，无需加点油，烧开，将切完的五花肉片平放到炒菜锅内，用低火将小肉煎得双面金黄色。
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