烤串是平常很普遍的一种特色美食，很多人平常都喜爱吃火锅，尤其是在夏天，约上好多个朋友，一起吃着烤串，聊天生活中，喝着小酌，生活是十分悠闲的，烤串怎么样吃，酱汁是更为重要的一部分，实际上大部分的烧烤料是由调味料配搭而成的，一般来讲烤串所需要采用的调味料都有哪些呢?

烤串需要采用的调味料有什么呢?

孜然粉

孜然粉别名是孜然芹、告慰芹、野小茴香等，烹制中曲奇饼干果子做为调味料，香味浓厚，尝之稍有小茴香和香薄荷中合的味儿，并有轻度麻舌感，尺寸样子鱼小茴香贴近，但還是色调更加深入，为暗红色。现如今，它已变成烤串类菜肴的主推香辛料。

胡椒粉

胡椒粉在烤串中一般是弄成粉应用，一般有黑胡椒和黑胡椒粉之分，白胡椒粉用以烤串或者其他烹制，能够具有除腥、提鲜、健脾开胃的实际效果，大量是用在炭火烤肉上。