1、草鱼清蒸的、熬汤均可，但因草鱼刺多且细，故熬汤更为广泛，如番木瓜莲籽眉豆煲草鱼(健脾胃养神去湿)等，或配搭茯苓(健脾健脾开胃)、白萝卜丝、黑豆(健脾补血、催乳养虚、去湿气有利排尿)、天麻(袪风护肝)等。

2、草鱼与水豆腐配搭熬汤营养成分最好，特别是在合适老人或病后气血虚者。

3、排脂鲫鱼豆腐汤是用酸三捻干、草鱼、生猪肉、小枣等熬汤，具备助消化排脂的功效。酸三捻是广州地区独有的食物，与青枣类似，果子青淡黄色，分为五瓣;不一样的是三捻树很伟岸，果子极酸，不宜直接生吃。酸三捻一般被晾干做成酸三捻干，用于熬汤能够助消化、排脂、避免肝硬化等。