平菇是十分火爆的一种食用菌菌种，平菇有很多名字，例如有称之为草菇或是平菇，这类食物十分火爆，吃起來味儿十分美味，被大家称之为山间佳品，是由于平菇的营养成分十分高，例如含有b族维他命，此外带有丰富多彩的含铁，今日详细介绍的特色美食是香菇鸡块过桥米线，下边来学习培训具体方法。

香菇鸡块米线的做法：

香菇鸡肉过桥米线归属于精典正餐，关键原材料是鸡翅、猪排骨、菌类，口感是香，加工工艺是煮，难度系数归属于初级。

熬大骨汤：

由于要做香菇鸡肉过桥米线，因此先做大骨汤。实际上用鸡骨架 猪板油做单纯性的老母鸡汤也罢。但是确实是吃不消猪板油哪个黏糊劲，就仅用了三只鸡翅的猪骨头加几片猪总排名熬了大骨汤。此大骨汤也属家中必需品，做毛血旺或水煮肉都免不了，煮个肉丸子，煮馄饨用大骨汤味儿更强。