小辣椒120g，削皮蒜仁30g，红葱头50g，虾米音乐50g，削皮熟花生仁30g，A.沙拉油200CC，B.虾膏30g，盐1/2小勺，鲜鸡精粉1小勺，细砂糖1小勺，柠檬水50CC

作法

1.小辣椒清洗、去蒂;削皮蒜仁、红葱头清洗、剁碎预留。

2.虾米音乐泡茶约5分鐘后控干、剁碎;花生仁辗碎预留。

3.热锅，倒进沙拉油烧开，以文火先进行爆香做法2的虾米音乐及虾膏，再倒进做法1的因此原材料，转低火慢炒约3分鐘。

4.添加调味品B的其他原材料于做法3锅中，转成文火慢炒，约5分鐘后再添加做法2的花生仁炒散就可以盛碗。