五花肉坚信大伙儿也不生疏，它是在大家的生活起居中最普遍的肉类食物之一，也是一种能给身体补充多种多样营养元素、确保身体有一定的发热量和人体脂肪的肉类食物。自然，五花肉的做法還是许多 的，就会有许多 人喜爱炒五花肉。自然，在炒五花肉的情况下，也是能够添加一些别的食物的！

一、农家小炒肉

用材：五花肉400克、红尖椒4个、青椒3个、韭菜苔1棵、食用油1汤勺、姜2片、蒜5瓣、生抽酱油1汤勺、酱油1/2汤勺、米酒1/2汤勺、食用盐1汤匙、味精1/2汤匙

1、青红尖椒切圈，五花肉切成片

2、姜、韭菜苔、蒜头切完

3、锅中少量食用油放进小肉爆锅，炒至肥脂呈半透明，边沿略微发黄(不必把肉炒得太过分，以防口味变硬)