平常吃的小馄饨全是完好无缺的，有一些人非常少试着自身做馄饨，自然也不会掌握在其中的奥秘。如何下小馄饨也是一个很趣味的大学问，有些人不容易下小馄饨，煮到水里小馄饨便会皮破，皮和饺子馅儿便会分离出来，要想搞好详细的小馄饨，能够 在烧开的水里能够 加一些盐，确保皮的一致性和耐煮力，实际的作法请看下面。

1.1、煮馄饨的水要多,得加适当盐,提升馄饨皮的耐煮力。

1.2、烧开水才放小馄饨入锅,要时常充足拌和,避免小馄饨黏锅。

1.3、别让水沸腾得太厉害,不然小馄饨非常容易戳破,可在水开后,加上少量冷水,待水开后加上冷水,这般反复三次便可。

1.4、煮冷冻小馄饨要观查小馄饨的形状,小馄饨入锅后会渐渐地变松,假如小馄饨飘浮在河面上,馄饨皮凸凹不平,则表明小馄饨已熟。