枸杞子是一种普遍的中药材，另外也是有非常好的健康保健饮食疗法的功效，枸杞子分成野生黑枸杞和红枸杞，野生黑枸杞和红枸杞对比，在功效与作用，饮食疗法作用层面更加优异一些，平常适度的喝一些黑枸杞泡水，具备滋阴养血补肾壮阳的功效，在防止和医治高血压层面也是有一定的功效，我们来了解一下为何黑枸杞泡水之后变蓝。

为何黑枸杞泡水变蓝

一切正常的，黑枸杞茶在酸性水里，冲调呈深蓝色，在矿物质水中，冲调呈蓝紫色，浓度值高时呈灰黑色。野生黑枸杞在开水中偏蓝紫色，冷水中偏深蓝色。它是因为原花青素在水中融解所造成的状况。野生黑枸杞中的原花青素对身体有利。

黑枸杞泡水喝的作用

第一：滋阴养血补肾壮阳

中医学层面觉得野生黑枸杞脾气平味甘，服食以后不但能够 滋阴养血补肾壮阳，另外还能够提高身体免疫力，另外具有维护眼睛及其益气养血补血补气的功效。