豆瓣酱蒸排骨这类食材的做法是非常简单的，要是我们准备好猪排骨，随后添加豆瓣酱一起煮熟就可以服用了，随后需要添加生抽酱油及其食用盐等调味品。针对大豆蒸排骨这类食材，我们在平常试单的吃一些是能够 补充蛋白及其钙元素的，并且有可能减少心血管疾病，可是针对孕妇及其小孩子需要少吃一些。

豆瓣酱的成份

1、豆瓣酱的主要成分有蛋白、人体脂肪、维他命、钙、磷、铁等，这种全是身体不能缺乏的营养元素;

2、豆瓣酱含有蛋白质食物，烹制时不但能提升菜肴的营养成分，并且蛋白在微生物菌种的功效下转化成碳水化合物，可使菜肴展现出更为美味的味道，有健脾开胃助食的作用;

3、 豆瓣酱中还含有脂肪酸，a亚麻酸，对身体补充必须脂肪酸和减少胆固醇均有好处，进而减少患心血管疾病的概率;

4、豆瓣酱中的人体脂肪含有不饱和脂肪和大豆磷脂，有维持血管延展性、益脑和避免脂肪肝产生的功效。