鱼类在吃起來的情况下很多人都是觉得到味儿上边十分的细嫩，乃至是会出现入口就化的口味，那样的话便会让大家觉得到十分的喜欢，可是如今大家生活的节奏全是较为快的，就要想迅速又简单的在家里里边做出去好吃的鱼肉，那样就可以选用清蒸鱼的方法，这类方式是非常简单的，不需要繁杂的工艺流程。

制做食物：

鱼1条(300—400克)，葱1棵， 姜3片。调味品：米酒75克，生抽酱油50克，黑胡椒粉15克，盐15克，糖15克，油50克，香莱少量。

制做步骤：

1. 刮掉鱼鳞，去除内脏器官，清洗 后，擦拭其水份，用刀于鱼身两边各自3度划口。

2. 取葱一棵，一切为二，敲 拍之，剩下一棵造粒。