一般餐前吃，由于苹果里的苹果酸对消化吸收有推动作用。餐前吃可维护身体的人体免疫系统免遭熟菜的欠佳刺激性，对人体免疫系统很有利。饭前吃水果还有一个益处，能够 减肥瘦身，由于同样分量的新鲜水果相比别的食物卡路里较低，因此 饭前吃水果能让胃里有饱腹感，那样相对性便会降低别的食物热量摄入，针对要想减肥的人很有协助。饭后吃水果不太好，由于胃里边也有别的食材等候消化吸收，新鲜水果只能排在后面等，不但达不上营养物质易被消化吸收的实际效果，还非常容易导致消化吸收作用的错乱。

苹果中常含的甲基纤维素和柠檬酸可以推动肠胃蠕动的实际效果，帮助消化吸收，随后抵达润肠的实际效果，空腹服完苹果没的多长时间便会有尿感，每天早上空腹服苹果或喝一杯苹果汁，可避免胆结石。除此之外，苹果含有糖原，早晨空腹服苹果可以填补糖原，使精力旺盛。