有的情况下大家在煮黑米的全过程中便会发觉怎么煮全是没有办法变烂的，那样的话便会十分疑虑的，实际上针对这类食材而言還是需要侵泡一段時间之后再开展煮的，那样实际效果便会更为好一些，并且在摄取之后也是能够 非常好的去减轻自身就身患消化道功能问题的一些病人，促使病况有一定的转好的。

适合群体

一般群体均可食，尤适合肥胖症、肠胃阻碍、贫血、便秘等服用。

制做具体指导

黑米口味较粗，材质密不可分，煮起来也较为费时间，煮前能够 将它清洗后用凉水侵泡留宿，随后连浸泡水一起资金投入压力锅，煮三十分钟以上。

因为黑米口味不太好，蒸米饭的情况下能够 加10-50%的檽米(粘米)就可以。