盐水腌辣椒
发布时间:2021-11-18 11:35:41
将麻椒、八角茴香、姜片装进布袋子,资金投入食盐水中烧开3到5分鐘捞起来,待食盐水制冷后入式缸,每日搅拌一次,持续3到5次,约经30天之后即成。
一切正常品相
颜色绿,味咸辣。
制做法二
辣椒五斤,盐500克,生抽2.5斤,食用油0.3斤,蒜0.2斤,芝麻油少量,麻椒0.2斤,姜片0.2斤,白砂糖0.4斤,纯粮酒0.4斤,鸡精0.2斤。(它是五斤的原材料,如想腌十斤原材料翻倍。)
1、将辣椒5斤清洗晾干后割开,加上0.3斤盐排出去水。
2、将食用油煮沸,后倒进生抽,添加麻椒,白砂糖,盐,后煮沸凉透。
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