徐州市在江苏省是一个较为知名的大城市，平常出门也会碰到许多 徐州人开的小饭馆，较为知名的菜一定有地锅鸡了。除开地锅鸡，徐州市必吃的特色美食一定有饣它汤、把子肉，这种全是本地人家家户户都是做的也是经常吃的特色美食。文中详细介绍了几类徐州市必吃的特色美食，想来徐州市去玩的人能够 看来一看。

推“饣它汤” 悠久的历史才是硬道理

饣它汤是时兴于江苏省徐州市、安徽宿州及山东枣庄一带独有的早饭美味小吃，传说故事始于彭祖的“雉羹”，以老母鸡汤为基本，伴以燕麦片、面条、白胡椒粉、绿豆等原材料，味正麻辣，口感与众不同，备受大家钟爱。

此外，也有很多群众立在选举饣它汤的势力中，“曾经的我数次早上在马市街饣它汤店看到咱徐州市的当地大牌明星，她们回家乡都没忘记先喝二碗，难道说还不可以做为意味着特色美食吗?”

推“把子肉” 下午下饭菜必吃的特色美食

流传汉末，三国刘备、关云长、赵云三人决策拜“把头”。赵云是屠夫，就把生猪肉、水豆腐弄在一个放锅里。