5、马铃薯 石榴

味甘的石榴具备生津解渴之效，可用以治疗口干渴不欲、喉干、口腔溃疡、润秋燥。但石榴和马铃薯一起吃会造成中毒了。若与马铃薯另外服食，能用苋菜泡水喝下来祛毒。

让马铃薯更美味的小技巧

1、新马铃薯烧煮，老马铃薯烹炒。新鮮马铃薯口味鲜嫩稠滑，非常容易做熟。因为其水份多、糖份多、胶粘性不错，在水中仍能维持小块，吃起來口味很面，因此适合做汤、炖做菜等。

而老马铃薯对比新马铃薯，在营养成分上沒有非常大差别，但水份降低，口味脆爽，入锅后不容易产生新马铃薯那般易黏锅、易糊的状况，合适烹炒。

2、去皮，只需除掉薄薄的一层。土豆皮下边的液汁中含有多种多样营养元素，因此去皮时只削去薄薄一层就可以了。用钢丝刷轻搓马铃薯表层，很轻轻松松就能将表皮除掉薄薄的一层，且不容易损害里边的“马铃薯肉”。