酱汁淮山的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:33:41
制做：
1.最先山药削皮，打花刀成0.5公分的片，放入冷水洗一下，控干水份备用。
2.酒店餐厅里边做这家常小菜，一般全是给淮山药过一下油，可是家中制做得话，還是焯水较为便捷。
锅中倒进水，煮沸后把山药装进去，煮到色调发暗，淮山药已不那麼脆的情况下便是煮熟了，捞出来，沥干水份备用。
3.锅里边加少量食用油添加小勺湖南省的剁辣椒，加入三分之一勺的鸡精、盐，添加多小勺香油、红烧酱油，一茶匙半的生抽酱油，煸炒一下。
4.锅中再添加一点油，煸炒匀称，装点些葱段就可以上桌了。
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