鸭血粉丝

介绍鸭血粉丝可口怡人，是有名的小吃，我依据家中食物开展了改进。猪血对贫血病有预防功效;猪血具备利肠润肠功效，有身体废弃物的“清洗剂”之称;猪血带有维生素B12，能促进血液凝结，有活血功效;猪血中的多种多样营养元素，对营养不良、肾脏功能疾病、心血管疾病和病后的调理都是有好处。原材料猪血300克，粉絲100克，红萝卜1根，豆干1个，盐、鸡精、葱蒜、油适当。作法1、猪血切一小块绰水，粉絲用开小水泡10分钟，豆干切条，胡萝卜切丝。

2、出锅滚油进行爆香葱蒜，爆锅分把钟猪血、红萝卜、豆干，放3碗水或大骨汤烧5分鐘上下。

3、下粉絲烧2分鐘上下，粉絲能用筷子夹断，加盐和味精调料就可以熄火。

4、汤装在碗里后，上边撒上葱段。