除腥那么做

1；可以用开水加一点米酒和姜片（要用水果刀拍扁）、小葱、少些食用盐侵泡十多分钟。有味道得话添加姜片的水要火煮一下，把姜片里边的汁煮出去，再再加小葱、米酒、少些食用盐侵泡。

2；能够 给鸡脯肉潮汐，一切肉类食品煲汤前都应先将主要材料潮汐，潮汐便是把鸡脯肉在沸水里煮一下。这不但能够 除掉鸡脯肉生腥味儿，也是一次完全清理的全过程，还能使成汤清澈不浑浊，鲜美无臭味，一试就灵。

3；能够 把鸡在烹制前要生姜水腌渍5-10分钟就能除去腥味儿。

4；也有非常简单的方式便是放少量醋，一点点就够，压根尝出不来醋的味儿，可是鸡脯肉的腥味儿就没了。

5；最终洗鸡时务必把鸡的臀部切除，并将鸡身內外粘附的血团内脏器官挖干净，还可以除掉鸡脯肉的腥味儿。