3、尖椒、葱、莴笋切条；姜、蒜、藕切成片。

4、炒菜锅里加较多的油，油熟之后姜、蒜曝出香气，再下辣椒干、麻椒和一半麻辣干锅调味品炒成香气，下虾和猪排骨，炒至表层有豆豆酥，将猪排骨和虾捞出。放剩余的小半碗麻辣干锅调味品煸炒一会儿，下尖椒丝、莴笋、鸭胗，加适度的水煮三分钟，垫在盘底碗底。

5、将炒好的猪排骨和虾倒在菜上边，撒少量芝麻加芹菜叶装点就可以。

麻辣虾蟹锅

特性:

这款麻辣火锅底料，不但有各种各样香辛料提鲜，也有各种各样麻辣酱熬料，香辣中有复合型酱汁的香，味儿鲜美浓厚。