2.冬瓜大虾汤

原材料：东瓜500克，大龙虾8只，香莱少量。葱段、米酒、食用盐、鸡精各适当。

作法：东瓜削皮除籽，切割成3～4公分长、2.5公分厚的格子，用开水煮9～10分钟，低温，虑干。大龙虾拨壳，去首尾，洒上少量盐与酒，腌好进味。将东瓜添加锅中烧开后，倒进大龙虾，大龙虾发红后立刻捞起来，盛入汤钵中预留。去掉汤底的白沫子，添加东瓜，用盐调料，洒入切割成2～3公分长的香莱。烧开后倒进盛满大龙虾的汤钵中，淋入少量色拉油就可以。

作用：此汤色香味俱全，对头脑不够，头晕眼花有一定功效。

3.莲子猪心汤

原材料：莲子肉30克，猪腰1个，鹿茸片3片。食用盐、生抽、鸡精各适当。