大闸蟹冷藏3月一般不容易出現哪些品质问题，可是有时自身冰箱细菌较多或是是拿出来解除冻结以后又复冻，病菌很多滋长，出現了异味、怪味、烂掉味等不适感的味儿，表层也有霉菌等，就不可以服用了。

大闸蟹冷藏后能储存多久

大闸蟹冷藏标准不错能够 储存3月以上不霉变。

大闸蟹水份和营养元素丰富多彩才非常容易霉变，可是大闸蟹放到冷藏室中，大闸蟹中的矿酸水也变成了冰，不利病菌的内寄生，另外冰箱冷冻室中自身病菌成分较低，因而能够 储存3月。可是大闸蟹中不饱和脂肪成分也高，置放太久得话不饱和脂肪会空气氧化，造成营养成分减少，因而不建议放太长期。

冻螃蟹立即蒸還是解除冻结蒸