柿子饼是很普遍的一种新鲜水果，柿子饼中维他命的成分及其膳食纤维素的成分是十分高的，柿子饼中的营养成分也是很高的，很多人都喜爱吃柿子，柿子饼在平常的食用方法也是十分多的，有的人喜欢吃倭瓜，有的人喜爱吃柿子馒头等，但是柿子饼尽管美味又营养成分，可是柿子饼的储存方式是大伙儿关注的问题，柿子饼能冷藏吗?

柿子饼能冷藏吗?

柿子饼不宜放进冰箱冷冻。由于柿子饼经超低温冷藏后，肉质地便会呈小水泡状，鲜香会消退，不易煮开，比较严重的还会继续劣变烂掉。储存新鲜水果，需先先分清晰新鲜水果的是“已熟型”還是“后熟型”。

“已熟型”就是指在采摘时早已完善的新鲜水果，关键包含红提、苹果、草莓苗、大樱桃、水梨、柑桔。这类新鲜水果假如立即放到室内温度自然环境下能迅速过熟、腐烂。立即放电冰箱又非常容易外流水份。最好是的方式便是先拿纸包起来，再封袋放进电冰箱。那样既能避免 电冰箱消化吸收新鲜水果水份，又能防止水汽凝固滋长病菌、长霉。

“后熟型”新鲜水果在采摘时还未彻底完善，务必摆在室内温度自然环境一段時间再次熟成，关键包含桃、李子果、香蕉苹果、弥猴桃、柿子饼等。以桃和李子果等对溫度比较敏感的新鲜水果为例子，未成熟前的理想化储存溫度在10—25℃，夏季得在房间内阴凉的地方熟成，稍变松后就可以冷冻。假如在未彻底熟成前冷冻，会毁坏新鲜水果组织、外流水份。