大伙儿在煮饭烧菜的情况下，都把握的是营养成分，营养成分高，本来对人体的身体素质修复有协助，营养成分不越高越会造成很多的不便和问题，实际上荤菜关键還是独具一格设计风格的，吃起來通道脆响，而且有益于身心健康，可是荤菜也分成很各种类型，要吃到营养成分，吃出在其中的精粹和精粹。

原材料及特点

荤菜的原材料一般包含五谷杂粮,豆类食品,蔬菜水果,食用菌,藻类植物,新鲜水果,坚果,干果等。

经粗加工的常见荤菜原材料有:经大豆生产加工成的水豆腐及豆类食品,经小麦面粉生产加工成的面条和烤麸等,及其红薯粉皮,粉絲等。

菌藻类植物包含:菌类,黑木耳,白木耳,平菇,香菇,草菇,猴头菇,海带丝,发菜,海菜,厥菜等。