大闸蟹的味美，但由于是凉性食物，一般不能吃的过多，非常是人体原本便是寒凉的就更不应该多吃蟹，在了解了一些螃蟹禁忌的状况下，吃蟹不容易对我们的人体造成哪些欠佳的影响。殊不知，有的人在吃了大闸蟹以后容易放屁。那麼，吃蟹放臭屁是什么原因?下边我们就看来一下吧。

螃蟹肉、黄归属于高蛋白的食物，吃多了肠胃内消化吸收时微生物菌种的功效下产气多含丙烯胺物质，因此放屁臭就很一切正常。

吃蟹时干万要留意这一

1、河(湖)蟹要煮熟煮透，生蟹不必吃

河(湖)蟹以小动物遗体或石灰质为食，因此蟹的表皮、鳃及消化道中铺满了各种病菌和淤泥。

有的人由于未将蟹刷洗干净，蒸制不透，或因直接生吃醉蟹或腌蟹，把蟹身体的病原菌或裂头蚴吃到肚里，为什么会不得病呢?煮熟煮透了再吃，就不容易有这一问题了。