3、加好全部腌制料后，再推拿一会儿，表层封上一点点食用油，静放四五个钟头。

4、将蒜切割成一小块，圆葱切片，辣椒切片，倒进到腌渍的凉拌鸡中，添加炸鸡粉，使每种食物都匀称裹上一层薄薄外套。

5、刚开始串凉拌鸡，次序为一个辣椒，一个凉拌鸡，一个大蒜，一块洋圆葱，反复直至都串好。另外加热电烤箱到180度 10分钟。

6、齐整码好后，电烤箱中高层，左右火180度10分钟，翻过来200度再说10分钟，喜欢吃焦的挑选220度5分鐘。

7、烤好后喜爱香辣撒香辣，喜爱黑胡椒粉的撒胡椒粉就可以。

酥皮烤肥肠