原材料：东瓜250克，白木耳30克。

作法：先将东瓜削皮、瓤，切割成块状;白木耳小水泡发，清洗;锅放火上加油烧开，把东瓜倒进爆锅一会儿，加汤、盐，烧至东瓜将熟时，添加白木耳、鸡精、米酒调均匀即成。

作用：此汤具备清热解毒生津止渴、有利排尿消肿之作用，适合高血压、心脏病、肾炎水肿等病人服用。

三、东瓜粥的作用一

东瓜能合理控制身体的糖原转换为人体脂肪，避免身体人体脂肪沉积，还可以把肥胖症不必要的人体脂肪消耗，对预防高血压、主动脉粥样硬化、减肥瘦身有优良的实际效果。除此之外，东瓜的美容护肤作用与它带有很多丙醇二酸也是有非常大关联。

东瓜里的葫芦巴碱关键存有于东瓜瓤中，它能协助身体基础代谢，抑止糖原转换为人体脂肪也是东瓜的减肥瘦身降血脂作用之一。东瓜核中带有脂肪酸，具备抑止身体黑色素沉淀的特异性，是优良的护肤美容护肤成份。