腊肉蒸多久
发布时间：2021-11-18 11:28:51
腊肉荷兰豆
原材料：咸肉、四季豆。
作法：咸肉(最好是提早蒸熟)切割成片状，大蒜瓣也切割成片状;将四季豆掐去两边撕下老茎清洗沥水，放进沸水锅中，另外放少量盐，滴进少量油，烫至四季豆掉色马上捞起来，入凉水中侵泡维持颜色将锅烧热倒进油，入葱姜炒成香气，转低火放进咸肉片炒成咸肉香气，随后放白砂糖煸炒一会儿。将四季豆捞起来沥水，倒进锅中煸炒匀称，最终再放剩下的盐炒匀就可以盛出摆盘。
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