每一年的冬天，许多的地区每家每户全是需要腌制腊肉的，腌制腊肉是有具体方法的，并且不一样的地区，咸肉的腌渍及其咸肉的口感全是不一样的，但是咸肉无论是怎样腌渍，大家都非常喜欢吃咸肉，咸肉尽管味儿美味可口，可是咸肉一般不宜一次性吃太多，咸肉中的盐份是许多的，吃多了对身心健康不益。

咸肉腌多长时间能够晒呢?

冬至节气后腌腊肉需要腌渍7天之后晾干。

每一年的农历腊月(大概在阳历一月份)能够腌制腊肉。腌渍时，肉不能用水清洗，骨骼所有剥掉，切割成2斤上下的条形，用盐把肉的表面所有搓擦一遍，随后层次装进器皿里，放时各层再洒上一些盐(假如以便口感好，提升香气，能够在腌渍时添加一些麻椒、纯粮酒、姜片);最终将器皿口扎牢。一星期以后将肉翻一次身，表层再撒一些盐，十四天后才可取出挂在阳台上晒。那样的咸肉能够放长时间。

将腌好的五花肉，一条条挂在自然通风可晒太阳之处，直到冒油。一般晒一周最好。晒的情况下留意，大白天挂上去阳光底下晒，夜里要收益房间内，防止夜里有冬至，影响口味。

咸肉晒多长时间可以吃