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怎样做醋溜白菜?

发布时间:2021-11-18 11:28:40

1、提前准备食物,将大白菜斜刀头成片状。

2、片切好的白菜帮与青菜叶各自入好。

3、盐、糖、生抽酱油、醋木薯淀粉加少量水调均匀预留。

4、锅中火麻油烧开,先进麻椒炒出香味后捞起来。再添加干尖椒段略炒。

5、添加葱蒜爆锅香,随后添加白菜帮煸炒。

6、炒至菜帮变松时,添加白菜叶。

7、迅速煸炒至菜软,勾入碗汁。

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