冬天白菜存储方式-方法挑选

1、家中贮藏方式

冬天白菜存储方式：家中贮藏方式，也是冬天白菜的存储方式之一，把新鮮的大白菜晾干一周上下，除掉枯黄、卷叶、黄叶，根处不必切除。白菜适合在荫凉自然通风、平均气温零度上下的自然环境中储藏，房子的生活阳台具有这一标准。

储藏大白菜，要挑选八九成心的青口菜（十成心的菜在稍遇热后容易出芽暴肚），储藏之前，要把白菜***外面的一层帮到的叶片撕下，随后略晒，等外面那层帮叶一些发枯时便可一层根朝里、一层根靠外码成垛，那样能够防止烂心。

依据气侯，储藏白菜要避免早期遇热，中后期受冷的问题，平常要依据平均气温转变，把握大白菜遮盖的水平。在全部储藏全过程中，不必随便撕下白菜***表层的帮叶，由于撕一层就需要往里干一层。

堆积在户外，在0℃上下的自然环境中储放。溫度小于-5℃时，要盖上防冻物件。堆积时，先在地面上埋下伏笔木工板，叶球向外，根向里堆紧，前期每星期倒动一次，撕下卷叶，去除病株，防止烂掉。