在年青人和小孩的心中中，煎炸食品始终是她们的心中最喜欢，在其中炸鸡排也是令她们招架不住。许多年青人每日嘴边说着要减肥瘦身，但是人体還是诚信的一直吃着炸鸡排，不难看出炸鸡排的风采之大。炸鸡排采用鸡的身上的鸡翅膀做为原材料，煎炸后芳香四溢，让人垂涎欲滴。那麼，怎么做炸鸡翅是做好吃的呢?

香酥炸鸡翅所需原材料：

鸡腿500克，葱20克，蒜20克，生姜片20克，盐5克，米酒10克，生鸡蛋2个

香酥炸鸡翅制做步骤：

第一步，最先将鸡腿放进盆里添加冷水侵泡20分钟，(泡去鸡腿的鲜血)

第二步，将鸡腿捞起来控净水份，随后双面各划几刀，便捷腌渍时更进味。