伴随着五天繁忙的工作日内以往，二天的礼拜天便是工薪族最美好的时光，许多年青人在周末都是相聚在一起去烧烤店吃韩国烤肉。韩国烤肉店经济发展划算又美味，是礼拜天释放压力，享有岁月的好地方。很多人去吃韩国烤肉都是被各种各样调料所吸引住，下边就来介绍一下韩国烤肉调料该怎么做。

制做烤牛肉的腌汁：

原材料：韓式汤生抽1000克 水酒200克 味汁(是一种日本调味品，色呈浅黄，类似新中式烹饪中的米酒)100克 白砂糖500克 羊肉粉200克 白胡椒粉150克 鸡精100克 蒜头100克 姜片200克 圆葱500克 梨500克 芝麻油50克 熟芝麻50克 冷水4000克

制作方法：

1.将汤生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放进一器皿中搅拌均匀后，再添加羊肉粉、鸡精、白胡椒粉调均匀，静放预留。

2.姜片、蒜头、梨、圆葱清洗后，用搅拌器搅弄成茸状，再倒进静放的料汁中，最终放进芝麻油和熟芝麻搅拌，置冰箱冷藏室储存。