淮山药尽管美味，但是在解决淮山药的情况下，大伙儿一定要戴手套解决，由于淮山药中所带有的粘液处理方式中不善得话，黏在皮肤就非常容易出現皮肤瘙痒的觉得。而且淮山药做为一种食药同源双用的食物，对身体可以具有十分非常好的药用价值。也是有一些人要考虑到，假如每日都吃山药得话，会对人体充分发挥出如何的作用与功效?

山药的功效与作用

1、健脾胃益胃、促进消化

生山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，有益于肠胃消化作用，一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状;淮山药有健脾胃益胃、促消化的功效，临床医学上常见淮山药医治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。脾胃不好的人，实际上彻底可买一些新鮮的淮山药服用，保证食药同源兼施。

2、滋肾益肾

生山药带有多种多样营养元素，有强壮机体，滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精，女性白带增多、小便频数等症，皆可服之。