湿米粉的做法
发布时间：2021-11-18 11:27:33
打浆： 把阵年的早稻米自来水泡浸，当泡到小米粒绵软时再用电量磨将米弄成浆。
煮熟：打出去的浆假如太干燥，需要加适当的水对粘米粉开展稀释液。粘米粉不可以太干燥，不可以太稀。 接下去找一个平扁的不锈钢盘子,在菜盘上抹少量油,匀称的把粘米粉倒进园盘，不必太厚。锅内放水烧开，把园盘放进锅中蒸3-5分鐘取下。一片正中间刷过油。切割成自身钟意总宽的条型。
也有一种作法是：烧开，做好的粘米粉倒进过滤网。米糊在水中煮3-5分鐘，捞起来，过冷水。
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