压力锅使大家的日常生活越来越日渐方便快捷，由于压力锅能够将一些不易炖烂的食材迅速出去，比如羊筋猪脚都能够应用到压力锅煮。淮山药在许多 人的眼里来看也是一种不易炖烂的食材，由于仅有将淮山药煮得柔软细致，口味才会更好。淮山药还可以应用到压力锅，而应用压力锅煮山药的全过程中大约需要多久才可以煮开？

压力锅蒸山药多久

一般15分鐘就可以。 做为高营养成分食品，淮山药中带有很多木薯淀粉及蛋白、B族维生素、维他命C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白碳水化合物、胆液碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。在其中关键的营养元素薯蓣皂，是生成雌性荷尔蒙的先行者物质，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用;而新鮮块茎中带有的多糖蛋白成份的粘液质、消化吸收水果酵素等，可防止心脑血管病人体脂肪堆积，有利于肠胃的消化。

淮山药除开含有丰富多彩的蛋白和碳水化合物化合物以外，也有钙、磷、铁、胡罗卜素、尼克酸、维生素b2、尼克酸、抗坏血酸身体所需营养元素。除此之外也有蛋白质、碳水化合物、多酚氧化酶等营养元素，具备诱发造成干扰素栓、提高人体免疫作用的功效。

更值得一提的是，淮山药针对女性朋友们来讲，也是一种纯天然的瘦身减肥特色美食。它带有充足的化学纤维，服用后便会造成饱涨感，进而控制进餐冲动。次之，淮山药自身便是一种高营养成分、低脂肪的食品，能够安心地加多服用而不容易有长胖的顾虑。

此外，淮山药块茎含薯蓣皂甙元、多巴胺、盐酸淮山药碱等多种多样随意碳水化合物，具备镇定功效，可来抗肝性脑病。