实际上每一个人在吃山药的情况下，都能够依据本身口感挑选不一样的放养方式，淮山药不仅能够制做成山药汤和山药粥，清炒山药，蒸山药，炸山药全是淮山药的有关食用方法。在清炒山药的全过程中，要将淮山药切割成一定的样子，那样炒海出去的淮山药才会口味色香味俱全出众。在清炒山药的情况下全是切割成棱形，而淮山药怎样切割成棱形呢?

先将原材料切割成条型的长方形片，再将刀斜过来，刀身与原材料的交角为45度，次序断开，一片即是棱形片。

山药怎么做美味?

清炒山药黑木耳

食物：淮山药400克、水发木耳150克、食盐1汤匙、鸡精1汤匙、米酒1汤勺、香油0.5汤勺、食用油40克、芡粉和姜蒜丝适当。